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Mezclar la manteca con el azúcar hasta lograr el punto pomada.
Agregar los huevos, la ralladura de limón y la harina hasta que quede una masa blanda que no se pegue en la mesada.
Estirarla sobre una tartera, untarla con una buena capa de dulce de leche y poner tiritas de masa sobre el dulce formando una rejilla.
Llevar a horno medio hasta que se vea doradita.
